The Fresh Planet :: Blog
mesa de natal

Entradas saudáveis para o Natal

Já é quase natal, e que tal aprender algumas receitas de entradas saudáveis para o Natal? Não precisa abrir mãos dos tradicionais pratos da época, você pode fazer pequenas adaptações, investindo em ingredientes mais leves e nutritivos. Ou optar por outras receitas de entradas saudáveis para o natal, conheça algumas:

GUIRLANDA COMESTÍVEL

guirlanda de manjericao e tomate

Ingredientes

Modo de preparo
Dispor sobre um prato, travessa ou tábua as folhas de manjericão, colocar os tomatinhos por cima e depois em cima de cada tomate colocar um pouco de mussarela de búfala. O mais importante é manter um formato final semelhante a uma guirlanda. Além de um enfeite bonito também é uma ótima opção de entrada ou aperitivo.

SALPICÃO DE AMEIXA E ABACAXI

salpicão de abacaxi

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de xylitol (substituto mais saudável do açúcar)
  • 1 xícara de chá de ameixa seca sem caroço
  • 1 xícara de chá de abacaxi picado
  • 1 xícara de chá de peito de peru defumado picado
  • 1 xícara de chá de talo de salsão picado
  • 6 colheres de sopa de iogurte natural
  • 1 maço de alface americana cortada em tiras
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão

Modo de preparo
Aqueça água em uma panela, acrescente o xylitol e a ameixa e deixe ferver por cinco minutos. Retire do fogo, espere amornar e então pique a ameixa e misture-a com o abacaxi, o peito de peru, o salsão e o iogurte. Mexa tudo até que a mistura fique homogênea. Distribua a alface em pratos de entrada individuais e derrame por cima um molho feito com o suco de limão e a mostarda, temperando com sal e coloque um pouco do salpicão em cada porção. Deixe na geladeira por meia hora antes de servir.

Rendimento: 6 porções

Receita: saude.abril

PETISCO SAUDÁVEL

petisco saudavel de palmito, manjericão e pimenta biquinho

Ingredientes

  • 1 vidro de palmito (procure pelos mais fininhos)
  • Pimenta biquinho
  • Manjericão
  • Azeite extra virgem
  • Palitos

Modo de preparo

Cortar o palmito em rodelas de tamanhos semelhantes e dispor em um recipiente para servir. Cobrir as rodelas de palmito com manjericão, depois com pimentas biquinho e espetar um palito em cada petisco e então regar tudo com o azeite.

ESPETINHOS DE MUSSARELA COM PESTO DE BETERRABA

entrada saudavel para o natal

Ingredientes

  • Mussarela de búfala (bolinhas)
  • Folhas de hortelã
  • Molho pesto de beterraba
  • azeite de oliva extra virgem
  • Palitos de madeira
  • Sal e pimenta do reino

Modo de preparo

Comece preparando o pesto de beterraba e então coloque uma colher de chá do molho em cada copinho. Espete a bolinha de mussarela de búfala e uma folha de hortelã e coloque no copinho já com o pesto de beterraba. Tempera com um pouquinho de sal, pimenta e um fiozinho de azeite. Sirva em seguida. O cálculo é de 3 a 4 entradinhas por pessoa.

receita: cozinhando para 2 ou 1

Esperamos que tenham gostado das receitas de entradas saudáveis, fique de olho nas nossas postagens 😉 Vários ingredientes você pode comprar online através do site da The Fresh Planet.

Simone Povoas

Posts

DreamHost